オーストラリアやニュージーランドでサンドイッチやトーストに塗る、塩味の黒いペースト。
野菜クズでイーストを培養して作るものだそうです｡独特の匂いがあり、食べ慣れていない人にはなかなかなじめないのだとか｡
これを塗ったトーストを食べないと一日が始まらないという人もいれば、こんなもの食えるかと言う人もいる、どうやら、日本における納豆かけご飯のような存在みたいです。
試しにインターネットで｢ベジマイト｣を検索してみたところ、オーストラリアに行った多くの日本人がこれに感銘を受けるらしく、かなりの件数がヒットしました｡｢チョコレートだと思って食べたら変な味でがっかりした｣｢こんな臭いものをよく毎日食べられるものだ｣｢思ったよりまずくなかった｣｢食べているうちにクセになった｣などなど、感想は実に様々です｡で、必ず黄色と赤のラベルを貼った瓶の写真が出てきます｡日本でも、輸入食料品店で扱われているようですね｡
ビタミンが豊富な栄養健康食だそうです、はい。