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ダイエット味噌汁
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2月19日に「発掘！あるある大辞典II」で紹介された
あるある特製ダイエット味噌汁をご紹介致します！
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味噌汁でダイエット！？
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味噌の材料「大豆」。
味噌の大豆は、熟成・発酵することにより「大豆ペプチド」という成分を作り出します。
その大豆ペプチドは、普通のアミノ酸と比べて非常に体内に吸収されやすい「超アミノ酸」です。
その「超アミノ酸」は、ダイエットはもちろん、疲労回復・美肌にも効果があると言われているアミノ酸なのです。
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あるある特製ダイエット味噌汁
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もちろん、“普通”のお味噌汁にもダイエットパワーがあるのですが、「あるある」ではダイエットのためのお味噌汁を発掘しました！
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朝は「メラノイジン」のダイエット味噌汁
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朝食に飲む特製ダイエット味噌汁は・・・
赤味噌＋具材は高野豆腐とメカブ
≪基礎代謝アップ効果≫
赤味噌に多く含まれている「メラノイジン」が腸のぜん動運動を活発にし、便通がよくなります。
また、腸管を刺激することにより基礎代謝がアップします。
赤味噌は熟成・発酵期間が長いため、他の味噌よりもメラノイジンと大豆ペプチドが多いのです。 |
夜は「ギャバ」のダイエット味噌汁
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夕食に飲む特製ダイエット味噌汁は・・・
白味噌＋具材はサトイモとインゲン
≪空腹感を抑制、食欲を抑える≫
白味噌に多く含まれている「ギャバ」は抑制系の物質で、お腹が減りにくくなります。
白味噌は麹の量が赤味噌の２倍。この麹に「ギャバ」が多く含まれているのです。 |
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