・1999年 7月
そば粉100%つなぎなし生粉打ち手打ちそばの店として、札幌市で開業
・2000年11月
続北のそば屋さん(渡辺克己 著)掲載

・2001年9月
粋に憩う北のそば屋 (山口佳世 著)掲載
いきにいこうきたのそばや
・2001年10月
サライ 【味覚奥義 】掲載
さらいみかくおうぎ
・2003年 3月
北海道新聞夕刊掲載
・2003年 7月
贅沢ランチ Spporo Lunch Guide
・2003年 8月
毎日新聞掲載

・2003年11月
読売新聞掲載

・2003年12月
さっぽろ味の探訪(梅村敦子 著)

・2004年 6月
朝日新聞首都圏版で北海道そば店10選に選ばれる。

・2005年 5月
休業
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