「おいしい」を探求した人里離れたそば処。阿蘇の清らかな湧水、石臼挽きのそば粉、素材はすべて地元産。薫り高い、釜茹での純手打ち蕎麦をご堪能ください。

お客様各位

この度は誠に勝手ながら、平成22年12月末日をもちまして満願寺そばを閉店いたします。これまで皆様には大変な御愛好承り、感謝致しております。この七年間は私達にとって、とても素敵な時間となりました。お客様との素敵な出会いや、お別れ、様々な経験をさせて頂きました。

このとても山奥の立岩の地で、ここまで続ける事が出来ましたのも、皆様の笑顔と皆様からの温かい励ましのお言葉、やさしい気持ちを注いで下さったお陰です。

お別れするのはとても寂しくつらいものがありまして、こういう形になってしまいました事、本当に申し訳ございません。

しかし、満願寺そばはこれで終わった訳ではなく、今少し充電期間を頂いて、またいつの日か、復活出来ましたら嬉しいですね。

皆様に笑って再会出来ますように願っております。 それまでどうぞお元気で!!

本当に、本当にありがとうございました。誠に、誠に感謝、感謝の一言です。
では、また

満願寺そば店主 秋山 源助
優子

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