当店一番おすすめのセット膳です。

・お蕎麦（二・八そば）

・かまだき御飯

・そばの実けんちん汁（夏期はそばの実とろろ）

・地元のお野菜を使った小鉢

自家製の十割（とわり）そば。

国産の玄そばを石臼手挽き・手打ちする完全自家製の逸品。

毎朝薪で火をおこし、立岩の湧水を使用、大釜で茹でたお蕎麦です。

つなぎとお蕎麦の割合が2対8の二・八（にはち）そば。
主に国産（北海道）の玄そばを石臼手挽き・手打ち。
毎朝薪で火をおこし、立岩の湧水を使用、大釜で茹でたお蕎麦です。

とろろが雲海のようにのった温かいお蕎麦です。

とろろが入ったお出汁で食す、冷たいお蕎麦です。