carne di maiale
pancetta o coppa tagliata molto sottile come carpaccio
spaghetti di soia o spaghetti di riso
toufu(formaggio di soia)
cipolla lunga
spinaci o
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funghi coltivati
tipo orecchiette o chiodini
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toubangian
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Ricetta per gli amici Italiani
Cucina Giapponese
mangiamo insieme! "Nabe di casa mia"
Nel nostro paese esiste una ricetta che si chiama
"Nabe". Nabe vuol dire una casseruola ma e' diventata un nominativo della ricetta. Ci sono tante variazioni di Nabe.
Mettendo piccolo fornello portabile di gas o di elettoricita' sulla tavola si mangia cucinando.
Oggi presento una ricetta di Nabe che mangiavo spesso quando sono stato in italia.
Quanto riguardo a ingredienti ho scelto le cose facili da trovare in italia.Per trovare questi ingredienti bastarebbe andare al supermercato o al mercato cinese.
Ai giapponesi piace tanto questo tipo di Nabe sopratutto in inverno e lo mangiano con il riso bianco.

*Questa ricetta di "Nabe di casa mia" sara' dedicata
al sig.A.Roberto, mio carissimo amico di Salsomaggiore.
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