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千歳鶴の仕込水（ちとせづるのしこみみず）

千歳鶴の仕込水

札幌市中央区、千歳鶴の酒蔵に湧き出る湧き水。
以前は、千歳鶴酒ミュージアム建物内（写真下）でシャクを使って汲んでいたが、年々水汲み客が増えたためなのか、外に水汲み専用の蛇口（写真右）が設置されました。
鉄分やマンガンの含有量が少ないためか、まろやかな口あたりのマイルドな水です。
写真は、設置されて間もないころのものです。今では利用者が多くなりすぎてひどい状態です。本当に皆さんの善意あるご利用をお願いいたします。

千歳鶴の仕込水

向かいの酒ミュージアムアネックスでは、この湧水を使用した札幌ラーメン（「すみれ」と「てつや」）が楽しめます。おいしい水で作られたラーメンは、スープも麺も本店とはまた違ったおいしさです。1杯750円くらいです。湧水仕込み！すみれのラーメンの本当の味を試してみてはいかがだろう。

「ラーメンてつや」がなくなってました。
その場所の跡には、ラーメンすみれ系列のお店「おにやんま」が入ったようです。

2008年末で湧き水の提供を終了しています。

元々、観光客など来場された方々に酒造りの仕込みで使用している湧き水をコップ1杯ほど飲んでそのおいしさを味わって頂こうと始められたサービスでしたが、愛好者の方々でペットボトルなどに水を持ち帰る方々が増え、建物内での水汲み行為が他のお客様の妨げになるという事から、千歳鶴さんの計らいで建物の外へわざわざ蛇口等を設置していただいたのですが、利用者が急激に増え、あまりの利用数の多さに2008年7月より利用時間を午後2時からひとり６リットルまでと、制限しましたが、一部のマナーの無い方々の利用により2008年末で湧き水の提供を終了しております。

千歳鶴の仕込水の基本情報

千歳鶴の仕込水の地図
場所
札幌市中央区
水温
--
蛇口数
2ヵ所
利用料金
利用できません
利用時間
--
備考
―

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